Pancakes in Haarlem – ein süßer Abschluss unserer Hollandreise
Die Sommerferien sind vorbei und so langsam habe ich auch das letzte Material unserer Hollandreise gesichtet. Dabei sind noch einige schöne Erinnerungen aufgetaucht, die ich euch nicht vorenthalten möchte.
Zum Abschluss unserer Reise legten mein Sohn und ich auf dem Rückweg von Zandvoort noch einen Zwischenstopp in Haarlem ein. Und was gehört zu einem Hollandbesuch dazu? Natürlich Pancakes!
Also machten wir uns auf die Suche nach einem gemütlichen Ort für ein ausgiebiges Frühstück. Dabei fiel meine Wahl auf das Toast in Haarlem. Die vielen positiven Bewertungen bei Google hatten mich überzeugt und so war schnell klar: Dort wollten wir unseren letzten Frühstücksstopp einlegen.
Gemütlich frühstücken im Toast
Das Brunch-Restaurant empfing uns mit einer liebevollen und gemütlichen Einrichtung. Alles wirkt freundlich, modern und gleichzeitig angenehm entspannt – ein Ort, an dem man sich gerne hinsetzt und ein wenig Zeit mitbringt. Das Restaurant ist in Modern Rustic (moderner Landhausstil) und Warm Minimalism Stil eingerichtet, kombiniert mit Boho-Chic-Elementen
Auch einen Außenbereich gibt es. Dort kann man bei schönem Wetter gemütlich sitzen und sein Frühstück genießen.
Die Bedienung war bei unserem Besuch sehr freundlich, sodass wir uns direkt wohlgefühlt haben.
Pancakes, Milchkaffee und ganz viel Süßes
Ich gönnte mir zunächst einen Milchkaffee, der wirklich sehr lecker warm, mein Sohn einen Kakao.
Dann kamen die Pancakes.
Und die hatten es in sich! Es war wirklich eine ordentliche Portion: Drei fluffige Eierpfannkuchen lagen aufeinandergestapelt auf dem Teller und waren mit Nuss-Nougat-Creme bestrichen.
Liebevoll angerichtet wurde das Ganze mit einer Erdbeere, die in zwei Hälften geteilt war, zwei Heidelbeeren und einer kleinen gelben Blüte.Dazu standen zwei kleine Edelstahlkännchen auf dem Tisch – eines mit Vanillesoße und eines mit Schokosoße.
Optisch war das wirklich ein kleines Kunstwerk. Ein Bild wie aus einem Bilderbuch.
Und auch geschmacklich waren die Pancakes wirklich sehr lecker.
Ein kleiner Zuckerschock
Allerdings hätte ich persönlich bei den Soßen etwas sparsamer sein sollen.
Ich backe selbst grundsätzlich mit deutlich weniger Zucker, als in vielen Rezepten angegeben ist. Deshalb war die Kombination aus Nuss-Nougat-Creme, Vanillesoße und Schokosoße für mich dann doch eine ordentliche Portion Süße und auch die Hälfte der Portion hätte mir schon gereicht.
Das Ergebnis: ein kleiner Zuckerschock nach dem Frühstück.
Das ist natürlich eine sehr persönliche Geschmackssache. Wer es gerne richtig süß mag, dürfte hier vermutlich genau richtig sein.
Mein Fazit
Alles in allem kann ich das Frühstücks- beziehungsweise Brunch-Restaurant in Haarlem empfehlen.
Die Speisekarte bietet ein breit gefächertes Frühstücksangebot – natürlich nicht nur süße Pancakes, sondern auch herzhafte Varianten.
Die habe ich bei unserem Besuch allerdings nicht ausprobiert. Deshalb kann ich dazu leider (noch) keine eigenen Erfahrungswerte teilen.
Für uns war das Frühstück im Toast jedenfalls ein schöner und leckerer Abschluss unserer Hollandreise.
Und Haarlem selbst hat uns ebenfalls gut gefallen. Eine Stadt, bei der sich ein Zwischenstopp auf dem Rückweg durchaus lohnt.